『果菜類厳しい・・・』

先週からずっと雨、雨、雨、昨日今日と晴れはしたけど、
明日も雨、『梅雨だももん、 しょうがないじゃん！』って訳にも
行かないとこが辛いです～サプライヤーとしては・・・。

『梅雨だもん、梅雨にはちゃんと雨も降ってくんなきゃ』なんて、
この前いってたけども 忘れてください。
曇天 が続くと交配してやっと付いた花が、
胡瓜の花が茄子の花が、苦瓜の花が留まり ません、 み～んな落ちています。
トマト＆ミニトマトの裂果が出ます、色付きも悪いし。
そろそろ 人参もやばいです、ズルッときます・・・そんな季節です。

『もうすぐ6月も終わり』

あっという間に今年も半分終了です、という事は、
契約生産者分の八代の長期採り『トマト』、『ミニトマト』も終わります。
今季も色んな事がありました。
本当にあっという間です、月末には枝を切り落としてマルチ剥いで鋤き込んで、
太陽熱消毒に入って、播種して、耕起して、定植してって、休む暇なんか無いんです、
頑張りましょう。

今、県内でよく耳にするのが、
『苺栽培農家が、トマトかミニトマトに転換するらしい』て話しを聞きます。
要するに高い温度を必要とする苺より、幾分温度の低いトマト等に転換し
重油のコストＵＰのリスクを避けたい、という話しだけど、
ウチとしてトマトが増えるのは歓迎だけど、今までその苺を買ってきた人達は
どうするの？どうでもいいの？

別にウチが買い支えている訳じゃ無いので言う立場に居ないけれど、
色んな理由があるにせよ品目を次から次に変えていく生産者さんとは契約出来ないですよね。
我々は一つの品目を３～５年かけて試行錯誤を繰り返しながら、契約産地を形成していくんですよ。

『モスビーノ』

ついつい買ってしまいました。

『やっぱり』

やっぱし、一旦降りだした雨は止め処なく降り続け、県内でも死者を出す被害が出てしまいました。今日になってやっと日差しがさし始め、今度はうだる様な蒸し暑さが続く事でしょう。
昨日『田植え』が多く、かなりの大雨の中、各地の農免道路沿いは軽トラや田植え機による渋滞を引き起こしていました。

今回の雨の降り始めからの雨量だけで年間降水量の五分の一が降ったそうです。

『梅雨だけど・・。』

うーん、天気予報が外れてばっかりで雨が降らないのは

いいんだけど、またドカッとまとめて降りそうで怖いです。

昨年に引き続き、全く降らないと思ったら信じられない位の

大雨でスコールのような傾向なんです。

すでに熱帯雨林化してるんじゃあるまいか？

『真夏日』

昨日から気温の変化に身体が付いていけません。
一昨日の大雨を含んだ畑の湿気が『モワー』っと襲って来ます。
本当に極端な雨の降り方で『スコール』かよ！

『ガーニャナンチャラ？』

すでに酔っ払ってたんで名前が定かでないです。
野菜が、それぞれ火を入れてあって味噌の入ったソースで泳がせて食べるんですが野菜の旨味が引き出され良いです！
流石に野菜への思いが強い会社なんでメニューに出てました。

『東京出張』

ハードな３日間の東京出張を終え、今日の７時ころに熊本に帰ってきました。

今回は、今季の反省と来季計画の打ち合わせをする為に行って来ました。

毎回、御客様はもちろん流行っている店で色々な飲食店を回って、どんな野菜が、

どんな使われ方をしているのか？食べて回るのが御楽しみ！

うちの『しおとまと』を使ってシャーベットを作ってるのは感動！胡椒がパンチが効いてて良い！

仲の良いシェフで、毎回寄らせてもらう度に驚かせてもらいます。

いっつも仲間（御客様なんだけど・・）に支えられて頑張っています。

褒められて伸びる子なんで、褒めてやって下さい。

申し訳ありませんが、来月もまた行きますので宜しくお願いします。