そういえば

関東方面でマーケティングリサーチしてきました。
お客様へのご提案や、新規事業開発の礎のために、
様々な食品やお料理等に出会ってきました。

忙しい忙しいっと目の前の事しか見えない！なんてことのないように、
常にアンテナをはって視野を広げ柔らかい頭でいたい(￣∇￣*)ゞ

途中新宿の損保ジャパン東郷美術館に寄ってゴッホのひまわりを観てきました。
21年前のバブル時代の象徴です。その頃は東京で調理場に立っていました。
どういう料理を出せばお客様に喜んで頂けるだろうかといつも考えていました。

その気持ちは、野菜を扱う今になってももちろん変わりません。
小学生の時、どうやったらみんなが笑ってくれるんだろうっと一生懸命考えていた、
そんな気持ちと根っこのとこは変わらない、きっと同じようなものじゃないかなと思います。

カルシウム

ちりめんじゃこをフライパンでカリカリに炒って
ボリボリと毎日食べています
早く骨が形成されるようにカルシウム♪カルシウム♪

梅雨っっっ

茹でて手でさいた鳥むね肉と
おくらをゴマ味噌で食べました


雨が続いています

そんな中・・・・(；´Д｀)


折れてしまいました


左足首


ギブスと松葉杖がこれから１ヶ月・・・・(；´Д｀)

台風が続きます

熊本はここ数年台風の直撃をまぬかれています
でも備えあれば憂いなしです
油断しないでこの台風の時期を乗り越えなくてわι(｀ロ´)ノ

そして今朝はこれまたいつもの おくらの肉巻き

お弁当のおかず向きにちょっと甘辛くしました

頂きまし(*≧∀≦*)

ヤアヤアヤア，おくらの季節がやって来ました

まずは 刻んでポン酢とかつおぶしであえて
ご飯にかけていただきました

ありがとーございました

旨い店

事務所の近くにあるレストランは，とても昭和の香りがする
駐車場にある二本の大木が爽やかな木陰をもたらし
店構えはそれこそいかにも古い喫茶店の様だ
外観からして，内部はこうであろうっと想像して店内に足を踏み入れると
そのイメージ通りの懐かしさが漂い嬉しくなってくる

一番のお勧めは？っと隣のテーブルのご婦人がマダムに尋ねる
全て手作りですからどれもおすすめですよ

そういう私は『オムライス』を毎回頼む
子供のようなものを注文するんだっとあなどるなかれ
チキンライスを卵でくるんでデミグラスソースをかけてあるだけではなく
焼き野菜にポークソテーも添えてあるスペシャルオムライスなのだ

っとコラム風に書いてみたけど，もう疲れたのでいつもにもどります(￣∇￣*)ゞ

このお店はチキンステーキも皮がカリカリに焼けていて旨いです
ランチでしか訪れたことがないので次回は家族と夕食にいきたいd=(^o^)=b
きっと何を頼んでも外れのない美味しさなんだろうなぁ

新にんにく

熊本新にんにくがスタートしました

さっそくにんにくとズッキーニと豚ロースをウォーターグリルで焼いてみました
香ばしく焼けたにんにくに豚ロースの肉汁が染み込みネットりとして旨かったです

御用命お待ちしております

５月１日

5月になりましたね

先週は中学生の娘のボートの試合で、久しぶりに江津湖に行きました

試合といってもオープン 参加レベルのものでしたが、
まともに1,000m漕ぐ姿を見たことがなかったので
練習時間が短い中、よくここまで漕げるようになったなぁっと
娘の成長に目を細めて応援しました。

ボートの試合は季節が限られる上に数えるくらいの大会しかないので
試合感覚を磨く場があまりなく、いつもの力を出しきる為に、精神的な緊張が強いと思います

そう考えると私たちの仕事は毎日毎日、出荷に追われ、変な慣れが出てないか
っと時々気を引き締めています
いつでも緊張感を持ってベストな商品をベストなタイミングで提供していきたい
そう考えながら、空高く泳ぐ鯉のぼりを娘と見上げました

４月２５日

yo.u,ya.ku

新しいＨＰをＵＰしました。

アシカじゃないよオタリアだよ。

反省

どぉーもーご無沙汰してます。

やっぱり、今年も更新を
怠ってしまいました。
目の前のものに一生懸命だと、
ダメです。

いつの間にか、ＧＷ突入前です。

ウッキッキー

節分

昨日の雪はこの写真のようにほのかに積もって消えていきました
でも気温は２.１度までしかあがりませんでした

そして今朝の熊本市の気温は−６.６度
市内でこの気温なら 地方はもっともっと冷えたはず

阿蘇に近いわが家はゆうべから水道の蛇口をポトポト位に開いておいたので
キッチンは大丈夫でしたが トイレや洗面台の蛇口は凍って水が出ませんでした
そして 中庭の水盤も凍って五ミリ厚の氷がはりました

明日が立春なんて考えられない この冷え込みです(゜∀゜;ノ)ノ(┳◇┳)

2/2

ランチパック『晩白柚ジャム＆ホイップ』
熊本県産の晩白柚を使っています

かなり甘いのでジャムだけでいいような気もしますが
こうやって地方の特産品を全国にむけて商品化してもらうのはありがたいことです

寒さから二月がスタートしました
今日の最高気温は２度(￣○￣;)明日の最低気温は−５度(☆o☆)の予想が出ています

畑は、収穫は、集荷は、出荷は、心配が次々と湧き出てきます
目の前の事に一喜一憂せず 慌てず この寒気を乗り越えましょう

でかっ

それはそれはデカイ築陽茄子でした

1月26日

雪にはならなかったけどなんだか白い朝でした
車のウィンドウはもちろん 車体にも霜が(＞Σ＜)

朝すでに8:00を過ぎてるというのに −６度です

九州なのにこの気温(゜∀゜;ノ)ノ
熊本の子はきっと寒さに強い頑丈な子に育つと思います

だいぶ冷えてきました

今朝から修学旅行に出発した娘からメールがきました
あたり一面雪景色の新潟です
熊本あたりで寒いなんてカワイイもんです
時代なのか高校も最近はすっかり携帯オッケーみたいです
東京での自由行動でも 各自携帯を持っていれば
友達同士はもちろん 先生も安心できるのでしょうね

まっぽし

角度的に夕日がまっぽし入ってくる季節なので
軒の西側に寒冷遮を取り付けました

高いとこは けっこう平気 っていうか好き(≧∇≦)

馬鹿は高いとこが好きというのは あながちウソではなさそうです

1月10日

今日は『福沢諭吉さんの誕生日』だそうです

今日は110番で『警察の日』だそうです

食卓にのぼった砂ズリのニンニク炒めです

今日はそんな日です

いつのまにか

新年が明けました、おめでとうございます（汗）。

やっぱり・・・更新が怠ってしまいました。
しっかし年末はむちゃくちゃ忙しかったです。
パーマンのコピーロボットが欲しかったです。

とにかく、まず電話が鳴りっ放しでした。
次から次に電話がくると、用件も次から次に忘れてしまう
そんな悪循環に陥りそうになりました。
どうぞ皆様、注文や変更などはファクスでお願いします。
聖徳太子ではないので、一度にいろんな声を聞けません。

毎日のほとんどが事務所での生活になり、曜日の感覚も鈍って
でもどんなにバタバタしていても、お腹は減るので
精神的には、やつれても 見た目は健康そのものですｖ（＾＿＾ｖ）♪

娘と二人、シャーになってます。
現実逃避してます・・・・・・

あれっ

世界的に人気のネズミじゃないかぁ

12月10日です

あまりの忙しさに ウクレレをつま弾く

電話や時間に追われるわりに
今日一日なにも出来ていないんじゃ？
っと 毎晩感じて反省してる

そんな毎日を送っている気がします