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そういえば

関東方面でマーケティングリサーチしてきました。
お客様へのご提案や、新規事業開発の礎のために、
様々な食品やお料理等に出会ってきました。

忙しい忙しいっと目の前の事しか見えない！なんてことのないように、
常にアンテナをはって視野を広げ柔らかい頭でいたい(￣∇￣*)ゞ

途中新宿の損保ジャパン東郷美術館に寄ってゴッホのひまわりを観てきました。
21年前のバブル時代の象徴です。その頃は東京で調理場に立っていました。
どういう料理を出せばお客様に喜んで頂けるだろうかといつも考えていました。

その気持ちは、野菜を扱う今になってももちろん変わりません。
小学生の時、どうやったらみんなが笑ってくれるんだろうっと一生懸命考えていた、
そんな気持ちと根っこのとこは変わらない、きっと同じようなものじゃないかなと思います。

カルシウム

ちりめんじゃこをフライパンでカリカリに炒って
ボリボリと毎日食べています
早く骨が形成されるようにカルシウム♪カルシウム♪

梅雨っっっ

茹でて手でさいた鳥むね肉と
おくらをゴマ味噌で食べました


雨が続いています

そんな中・・・・(；´Д｀)


折れてしまいました


左足首


ギブスと松葉杖がこれから１ヶ月・・・・(；´Д｀)

台風が続きます

熊本はここ数年台風の直撃をまぬかれています
でも備えあれば憂いなしです
油断しないでこの台風の時期を乗り越えなくてわι(｀ロ´)ノ

そして今朝はこれまたいつもの おくらの肉巻き

お弁当のおかず向きにちょっと甘辛くしました

頂きまし(*≧∀≦*)

ヤアヤアヤア，おくらの季節がやって来ました

まずは 刻んでポン酢とかつおぶしであえて
ご飯にかけていただきました

ありがとーございました

旨い店

事務所の近くにあるレストランは，とても昭和の香りがする
駐車場にある二本の大木が爽やかな木陰をもたらし
店構えはそれこそいかにも古い喫茶店の様だ
外観からして，内部はこうであろうっと想像して店内に足を踏み入れると
そのイメージ通りの懐かしさが漂い嬉しくなってくる

一番のお勧めは？っと隣のテーブルのご婦人がマダムに尋ねる
全て手作りですからどれもおすすめですよ

そういう私は『オムライス』を毎回頼む
子供のようなものを注文するんだっとあなどるなかれ
チキンライスを卵でくるんでデミグラスソースをかけてあるだけではなく
焼き野菜にポークソテーも添えてあるスペシャルオムライスなのだ

っとコラム風に書いてみたけど，もう疲れたのでいつもにもどります(￣∇￣*)ゞ

このお店はチキンステーキも皮がカリカリに焼けていて旨いです
ランチでしか訪れたことがないので次回は家族と夕食にいきたいd=(^o^)=b
きっと何を頼んでも外れのない美味しさなんだろうなぁ

新にんにく

熊本新にんにくがスタートしました

さっそくにんにくとズッキーニと豚ロースをウォーターグリルで焼いてみました
香ばしく焼けたにんにくに豚ロースの肉汁が染み込みネットりとして旨かったです

御用命お待ちしております

５月１日

5月になりましたね

先週は中学生の娘のボートの試合で、久しぶりに江津湖に行きました

試合といってもオープン 参加レベルのものでしたが、
まともに1,000m漕ぐ姿を見たことがなかったので
練習時間が短い中、よくここまで漕げるようになったなぁっと
娘の成長に目を細めて応援しました。

ボートの試合は季節が限られる上に数えるくらいの大会しかないので
試合感覚を磨く場があまりなく、いつもの力を出しきる為に、精神的な緊張が強いと思います

そう考えると私たちの仕事は毎日毎日、出荷に追われ、変な慣れが出てないか
っと時々気を引き締めています
いつでも緊張感を持ってベストな商品をベストなタイミングで提供していきたい
そう考えながら、空高く泳ぐ鯉のぼりを娘と見上げました

４月２５日

yo.u,ya.ku

新しいＨＰをＵＰしました。

アシカじゃないよオタリアだよ。