お客様へのご提案や、新規事業開発の礎のために、
様々な食品やお料理等に出会ってきました。
忙しい忙しいっと目の前の事しか見えない！なんてことのないように、
常にアンテナをはって視野を広げ柔らかい頭でいたい(￣∇￣*)ゞ
途中新宿の損保ジャパン東郷美術館に寄ってゴッホのひまわりを観てきました。
21年前のバブル時代の象徴です。その頃は東京で調理場に立っていました。
どういう料理を出せばお客様に喜んで頂けるだろうかといつも考えていました。
その気持ちは、野菜を扱う今になってももちろん変わりません。
小学生の時、どうやったらみんなが笑ってくれるんだろうっと一生懸命考えていた、
そんな気持ちと根っこのとこは変わらない、きっと同じようなものじゃないかなと思います。